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Smash Burgers: la nueva gama de hamburguesas de Carpisa Foods

By 18 de abril de 2023junio 28th, 2023No Comments

Carpisa Foods amplía su portfolio de productos con una nueva gama de smash burgers

 

  • La compañía apuesta por la innovación para responder a las demandas de los clientes y alinearse con las preferencias de los consumidores.
  • Carpisa Foods pone a disposición de los hosteleros y del canal food service una nueva solución para dar respuesta a las nuevas tendencias del sector.

 

Madrid, 28 de marzo de 2023.- Carpisa Foods, empresa líder del sector cárnico en España, lanza una nueva gama de hamburguesas para dar respuesta a la última tendencia gastronómica: las smash burgers. En su continua apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevos productos, Carpisa Foods, incorpora a su portfolio una hamburguesa de 70g cuya textura y composición facilita a los chefs realizar la técnica de cocinado smash. Gracias a este proceso, la carne se carameliza y crea una textura crujiente por fuera, pero manteniendo la jugosidad del interior.

Con este producto, la compañía muestra una vez más su capacidad de adaptación al servicio de los hosteleros y del canal food service. Teniendo en cuenta la alta demanda de este tipo de hamburguesas, el departamento de I+D pone a disposición del sector un producto que permite elaborar recetas personalizadas y adaptadas a las necesidades de cada cliente en formato smash.

Compromiso con la innovación y adaptación a las necesidades de nuestros clientes

“Este nuevo lanzamiento responde a nuestro compromiso con la innovación. Carpisa Foods es una empresa experta en hamburguesas con gran tradición, que se adapta para dar el mejor servicio a sus clientes”, afirma Luis Fernandes, director comercial de Carpisa Foods. Además, añade que “Nuestros clientes valoran nuestra capacidad de adecuarnos a los gustos y necesidades cambiantes de los consumidores, algo esencial en el mundo del food service. En un mercado de gran competencia, la diferenciación, las nuevas tendencias y el uso de materias primas de calidad es clave”.

 

‘Smash burgers’ una tendencia que ha llegado para quedarse

Las hamburguesas smash irrumpieron en el mercado europeo con fuerza y ya son consideradas una nueva categoría de producto. Esta técnica de cocinado originaria de Estados Unidos cuenta con alta penetración en mercados como Inglaterra, Francia y, cada vez más, España. Carpisa Foods lanzó esta hamburguesa en el mercado francés y belga que ha tenido una gran acogida por parte de los clientes. Ante el auge de este producto en España, Carpisa Foods trae al país la nueva smash Burger, que estará disponible a través de los canales de distribución habituales.

 

Firme apuesta por la innovación

Con este lanzamiento, Carpisa Foods refuerza uno de sus pilares estratégicos, la innovación, a través del cual prevé lanzar nuevas líneas de productos y reforzar el portfolio para hostelería y food service. En este sentido, la compañía apuesta por el desarrollo de productos únicos y de gran calidad que den respuesta a las nuevas necesidades y preferencias de los clientes.

 

Acerca de Carpisa Foods:

Carpisa Foods es un referente en el sector alimentario español 35 años de experiencia. Creada en 1986, es una de las empresas líderes dentro del mercado de cárnico vacuno y especialista en hamburguesas. Su distribución se dirige principalmente a grandes clientes, cadenas de restauración y grandes superficies a escala nacional e internacional (Europa, África, Asia y en países del Este). Carpisa Foods cuenta con una variedad de elaborados cárnicos de calidad, tanto frescos como congelados, tales como hamburguesas, hamburguesas artesanas gourmet, albóndigas, carne picada IQF, kebabs, despiece de vacuno y productos Halal. Todos sus productos son sometidos a un doble proceso de control de calidad, mediante controles internos y externos a través de laboratorios especializados independientes asegurando la máxima calidad, higiene y seguridad y alcanzando todos los años el nivel máximo de excelencia en las certificaciones BRC e IFS.

Contacto:

Elia Veloso (elia.veloso@evercom.es), Maite Diaz (maite.diaz@evercom.es) y Elisa Chueca: elisa.chueca@evercom.es